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6道药膳最适合春天吃k1pdjpnr

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发表于 2015-9-5 01:46:56 | 显示全部楼层 |阅读模式


<p style="text-align: center; ">三联阅读配图  
   
  倒春寒一般发生在初春三月,在饮食调养上,要注意食用温补阳气,性温升散的食物,比如说葱、蒜、姜、韭菜等,但是辛辣和发散的食物也不能过度,另外中医主张春天用甘味补脾的食物,像大枣、山药等。多吃新鲜蔬果,以利于平肝清热通肠。  
   
  【春季保肝】  
   
  槐花芝麻饼  
   
  原料:槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻粉50克,生姜末10克,植物油500毫升,精盐、味精各适量。  
   
  制法:将槐花加精盐、味精腌片刻,嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子,滚上一层芝麻粉,再按成圆饼,放在油锅中煎炸即成。  
   
  豌豆苗豆腐汤  
   
  原料:豆腐250克、豌豆苗50克,酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。  
   
  制法:将豆腐切成小碎块,与豌豆苗一道入锅,加入调料即成。  
   
  功效:补益肝肾,滋阴润燥  
   
  【强心安神】  
   
  三七炖兔肉  
   
  原料:三七10克、丹参15克、兔肉250克。  
   
  制法:将三七丹参切成片,与洗净的兔肉一道入锅,炖烂加调料即成。  
   
  功效:可以活血化瘀,改善微循环。  
   
  红花檀香茶  
   
  原料:白檀香1克、红花3克。  
   
  制法:两种材料同入杯中,用开水冲泡,代茶饮用,可连续冲泡35次。  
   
  功效:活血化瘀,减少冠心病的发作次数和程度,尤其适用于冠心病缓解期的人。此方在临牛皮癣床上已使用40多年。  
   
  制法:将豆腐切成小碎块,与豌豆苗一道入锅,加入调料即成。  
   
  功效:护肝开胃,健脾补气  
   
  【体弱防感】  
   
  黄芪防风防感茶  
   
  原料:黄芪30克、防风10克、鲜生姜5克,  
   
  制法:洗净晾干,置于开水杯中用滚开水浸泡30分钟,分次当茶饮用。  
   
  功效:适用于体质薄弱,易于感风受寒感冒者,具有益气祛风防感作用  
   
  黄芪牛肉汤  
   
  原料:牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚。  
   
  制法:将牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,把上面的血沫撇掉,3分钟后将牛肉捞起,在凉水里过一下。之后,在锅里放适量的水牛皮癣,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,再用大火煎煮半小时。接下来把煮好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时,等到牛肉熟透,将黄芪、防风、白术捡出来,然后加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精。  
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