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秋季养生营养搭配食谱3xajy4ia

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发表于 2015-9-4 21:48:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

   
  秋季养生营养搭配食谱   
   
  1.鸡肉+栗子  
   
  作用:补血养身, 适于贫血之人。  
   
  营养原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。  
   
  2.鸭肉+山药  
   
  作用:补阴养肺, 适于体质虚弱者。  
   
  营养原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。  
   
  3.瘦肉+大蒜  
   
  作用:促进血液循环, 消除身体疲劳、增强体质。  
   
  营养原理:瘦肉中含有维生素b1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素b1的析出量提高,延长维生素b1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。  
   
  4.鸡蛋+百合  
   
  作用:滋阴润燥, 清心安神。  
   
  营养原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。  
   
  5.鱼+豆腐  
   
  作用:味鲜, 补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。  
   
  营养原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素d的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。  
   
  6.猪肝+菠菜  
   
  作用:防治贫血。  
   
  营养原理:猪肝富含叶酸、维生素牛皮癣b12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。  
   
  7.羊肉+生姜  
   
  作用:冬令补虚佳品, 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。  
   
  营养原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。  
   
  8.芝麻+海带  
   
  作用:美容, 防衰老。  
   
  营养原理:芝麻能改善血液循环牛皮癣,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。  
   
  9.豆腐+萝卜  
   
  作用:有利消化。  
   
  营养原理:豆腐富含植物蛋白, 脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
   
  10.红葡萄酒+花生  
   
  作用:有益心脏  
   
  营养原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分, 花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
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